Jídelní lístek
Předkrmy
70 g Hovězí carpaccio
259 Kč
s rukolou a parmezánem, kapary, olivový olej, naše rozpečená bageta
70 g Ceviche z lososa
159 Kč
s citrusy, koriandrem a chilli, rozpečené crostino
2 ks Šunková rolka
119 Kč
s křenovou šlehačkou, bageta
Polévky
0,3 l Silný hovězí vývar
85 Kč
s kořenovou zeleninou, nudlemi a játrovým knedlíčkem
0,3 l Staročeská kulajda
89 Kč
s liškami a zastřeným vejcem
Saláty, risotta, ryby
300 g Caesar salát s kuřecím masem
259 Kč
ančovičkový dresink, slanina, krutony a parmezán
250 g Salát s grilovaným kozím sýrem
249 Kč
směs listových salátů, jahody, ořechy a medovo-balsamicová zálivka
250 g Spaghetti carbonara
259 Kč
s guanciale, parmezánem a sýrem pecorino
250 g Krémové hráškové risotto s chřestem
269 Kč
sýr Grana Padano a pecorino
180 g Grilovaný filet z lososa
299 Kč
listový špenát, koprová omáčka, brambory grenaille
Retro nabídka
250 g Mix grill
289 Kč
vepřová panenka, kuřecí prso, hovězí roštěná, smažené hranolky, pepřová omáčka
170 g Kuřecí prsíčko s broskví
259 Kč
zapečené se sýrem, smažené hranolky
150 g Pikantní masová směs
169 Kč
na topince se strouhaným sýrem a volským okem
200 g Katův šleh z vepřového a kuřecího masa
249 Kč
bramborové hranolky
300 g Prkénko plné řízečků
339 Kč
kuřecí, vepřové, nakládané okurky, feferony, stříbrné cibulky, majonéza s pečeným česnekem
Hotová jídla
150 g Hovězí svíčková na smetaně
299 Kč
karlovarský knedlík, brusinkové chutney
260 g Konfitované kachní stehno
269 Kč
červené zelí, špekový knedlík
250 g Holandský řízek plněný čedarem
259 Kč
s bramborovou kaší, okurkový salátek
Naše speciality
120 g Smažený sýr ementál
249 Kč
s petrželovými bramborami, domácí tatarská omáčka
600 g BBQ spare ribs
349 Kč
salát coleslaw, rozpečený chléb s česnekovým máslem
120 g Tatarský hovězí biftek
259 Kč
s česnekovými topinkami (opečená / smažená), 5 ks
200 g Teátr telecí burger
289 Kč
zapečený s mozzarellou, sušená rajčata, černé olivy, polníček, aioli, salát coleslaw
200 g B. B. Burger Smash
289 Kč
dvojité hovězí maso s čedarem a medovou slaninou, BBQ majonéza, karamelizovaná cibulka, hranolky
180 g Vídeňský telecí řízek
309 Kč
vídeňský bramborový salát s polníčkem
200 g Vepřová panenka sous vide
299 Kč
balená v panchette, brambory grenaille, omáčka z hrubozrnné hořčice
200 g Hovězí striploin steak
399 Kč
chimichurri salsa, cibulové kroužky, pečená bramborová kaše
Přílohy
200 g Vařené brambory s petrželkou
69 Kč
200 g Smažené bramborové hranolky
75 Kč
200 g Mačkané brambory grenaille
69 Kč
200 g Bramborové pyré
79 Kč
150 g Míchaný zeleninový salát
99 Kč
100 g Okurkový salát ve sladkokyselém nálevu
45 Kč
100 g Rajčatový salát s cibulkou
55 Kč
250 g Coleslaw salát
89 Kč
300 g Košík domácího pečiva
49 Kč
1 ks Rozpečená domácí bageta
79 Kč
s česnekovým máslem
1 krajíc Topinka s česnekem
15 Kč
opečená nebo smažená
Omáčky
100 g Majonéza s pečeným česnekem
55 Kč
100 g BBQ omáčka
55 Kč
100 g Chimichurri salsa
65 Kč
100 g Čedarová omáčka
79 Kč
100 g Tatarská omáčka
35 Kč
100 g Kečup
35 Kč
Domácí dezerty
Císařský trhanec
129 Kč
pečené jablečné chutney
Tradiční Izidor
149 Kč
s jemným rumovým nádechem
Krupicová espuma
129 Kč
s perníkovou drobenkou, marinované ovoce, karamelizované ořechy
Panna cotta
129 Kč
mangové coulis
1 kopeček Naše zmrzlina a sorbet
59 Kč
dle denní nabídky
K pivu či vínu
200 g Domácí smažené brambůrky
149 Kč
s křupavou slaninou, čedarový dip
250 g Chilli cheese fries
219 Kč
s hovězím mletým masem, čedarovou omáčkou a jalapeño papričkami
80 g Pražené mandle
119 Kč
100 g Nakládaný hermelín
149 Kč
s bylinkami, česnekem, chilli papričkou, červená cibule
100 g Domácí škvarková pomazánka
129 Kč
s červenou cibulí a opečeným chlebem
Váhy masa jsou uvedeny v syrovém stavu.
Alergeny na vyžádání u obsluhy.
Změna přílohy bude účtována v plné výši.
PŘEJEME VÁM DOBROU CHUŤ!