Jídelní lístek
Předkrmy
100 g Zvěřinová paštika
159 Kč
s kaštany a hroznovou marmeládou, pečivo
80 g Kachní rillettes
159 Kč
s hruškovým chutney a glazovanou šalotkou, pečivo
80 g Grilovaný kozí sýr
159 Kč
na tartaru z červené řepy, opečený chléb
Polévky
0,3 l Silný hovězí vývar
69 Kč
s kořenovou zeleninou, vlasovými nudlemi a játrovým knedlíčkem
0,3 l Poctivá gulášová polévka
79 Kč
s bramborami
Saláty, Risotta, Těstoviny
300 g Caesar salát s kuřetem
219 Kč
ančovičkový dresink, slanina, krutony a parmezán
300 g Houbové risotto
249 Kč
s pravými hřiby a parmezánem
300 g Grilovaný sýr halloumi
269 Kč
s pečenou jarní cibulkou, paprika, rajčata, okurka, červená cibule a kalamata olivy
300 g Bramborové gnocchi
249 Kč
s pancettou, smetanovým špenátem, sýr Grana Padano
300 g Gorgonzola na trhaných salátech
239 Kč
s hruškou, ořechy a medovou zálivkou
Hotová jídla
150 g Králičí roláda
229 Kč
plněná bylinkovou nádivkou, hráškové pyré, králičí jus
150 g Hovězí svíčková na smetaně
249 Kč
karlovarský knedlík, brusinkové chutney
200 g Presovaná vepřová líčka
249 Kč
tažená na šalotce a červeném víně, dýňové pyré
350 g Konfitované kachní stehno
339 Kč
červené zelí se skořicí a hrozinkami, bramborové noky
200 g Do zlatova upečená krkovička
229 Kč
v úpravě Sous-vide, pečené zelí v celku, bavorské knedlíky
Naše speciality
120 g Smažený sýr ementál
209 Kč
s okurkovou majonézou, bramborové hranolky, domácí nakládaná zelenina
200 g Smažený vepřový řízek
219 Kč
na česneku, petrželové brambory přelité máslem
200 g Grilovaný kuřecí supreme
209 Kč
pečená podzimní zelenina, kuřecí jus
500 g Pomalu pečená vepřová žebra Spareribs
249 Kč
nakládaná zelenina, BBQ omáčka, křen, pečivo
120 g Tatarský hovězí biftek
239 Kč
s česnekovými topinkami (opečená / smažená), 5 ks
180 g B.B. Burger Smash
259 Kč
dvojité hovězí maso s čedarem a medovou slaninou, BBQ majonéza, karamelizovaná cibulka, hranolky
150 g Trhané vepřové maso v bulce
259 Kč
se strouhaným čedarem, nakládanou cibulí a BBQ omáčkou, hranolky
200 g Vídeňský telecí řízek
269 Kč
rakouský bramborový salát s polníčkem
200 g Vepřová panenka v úpravě Sous-vide
249 Kč
bramborové noky s hříbkovou omáčkou
200 g Grilovaný Flank steak
399 Kč
pepřová omáčka, pečené brambory
Přílohy
200 g Vařené brambory s petrželkou
49 Kč
200 g Pečené brambory na sádle
49 Kč
150 g Smažené bramborové hranolky
49 Kč
150 g Domácí nakládaná zelenina
59 Kč
150 g Míchaný zeleninový salát
79 Kč
1/4 Rozpékaný chléb se škvarkovým sádlem
59 Kč
Košík pečiva
45 Kč
1 krajíc Topinka česneková
15 Kč
opečená nebo smažená
50 g Tatarská omáčka
35 Kč
50 g Kečup
35 Kč
Domácí dezerty
3 ks Domácí lívance
129 Kč
s limetovo-smetanovým krémem a slaným karamelem
3 ks Staročeský jablečný štrůdl
99 Kč
s naší vanilkovou zmrzlinou
1 výseč Čokoládový dort
139 Kč
s malinovou omáčkou a domácí šlehačkou
1 kopeček Naše zmrzlina, sorbet
45 Kč
dle denní nabídky
K pivu či vínu
120 g Domácí smažené brambůrky
119 Kč
s křupavou slaninou, čedarový dip
100 g Pražené mandle
99 Kč
120 g Nakládané sýry
145 Kč
čedar, feta, uzený sýr, ementál, bylinky, pečivo
Váhy masa jsou uvedeny v syrovém stavu.
Alergeny na vyžádání u obsluhy.
PŘEJEME VÁM DOBROU CHUŤ!